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NUTRINOVELLE

LA NUTRIZIONE PER LA TUA STORIA

Chi sono

Questa storia inizia ai piedi di un vulcano...

Sono una biologa nutrizionista, siciliana di sangue e veneta d’adozione.

Nutrinovelle è il mio modo di vedere la nutrizione, come qualcosa da raccontare e che racconta, di noi, di te.

Baso il mio lavoro su un approccio altamente personalizzato e sull’educazione alimentare.

 

Rendo il tuo percorso un’esperienza felice che ti insegna come non avere bisogno di me.

 

A chi mi rivolgo

A tutti coloro che, oltre al raggiungimento di un obiettivo specifico a medio termine, vogliono instaurare un rapporto sereno con il cibo e mantenere un equilibrio nel lungo termine, sostituendo rigidi schemi e false credenze con corrette informazioni e sane abitudini. 

A chi desidera non sentirsi più “a dieta”, ma in connessione con il proprio corpo e i suoi reali bisogni.

Cosa ti do

  • Un piano alimentare costruito su di te e sul tuo stile di vita.

  • Il monitoraggio periodico dei risultati.

  • Tante ricette semplici e sfiziose, che aggiorno periodicamente.

  • Il mio supporto costante, al telefono o via mail.

 

Ma soprattutto un’opportunità per ritrovarti.

 

Su di me

Ho un'anima eclettica, sono curiosa e in ascolto.

Mi piacciono le persone e ciò che hanno da raccontare.

Amo la scrittura, la fotografia, lo sport, l’arte, i viaggi, le relazioni umane. 

Credo nel potere del colore e delle contaminazioni, nel cibo, nel pensiero, nella vita.

La mia formazione

Dopo la Laurea Magistrale in Biotecnologie, ho conseguito il Dottorato di Ricerca (PhD) in Bioscienze, con indirizzo in Genetica umana, e per quattro anni ho svolto attività di ricerca presso l’Università di Padova, pubblicando diversi lavori scientifici su riviste internazionali.

Per otto anni ho lavorato per un’azienda di genetica e genomica, dove ho approfondito lo studio del microbiota intestinale e la sua relazione con l’alimentazione e la salute.

La mia passione per la nutrizione mi ha portata a ottenere il Master in Nutrizione umana e ad avviare la mia attività come libera professionista, specializzandomi anche in Nutrizione e Integrazione nello Sport.

Seguo ogni anno diversi corsi di formazione e aggiornamento professionale (ECM), così da offrirti una consulenza in linea con le evidenze scientifiche più recenti.

 
chi sono

Cosa offro

Una dieta "sartoriale" costruita su misura per te, che sia fonte di gioia e benessere, non di frustrazione.

Lo scopo del percorso con me è renderti indipendente nella gestione della tua alimentazione e in grado di trovare e mantenere il tuo equilibrio nel lungo termine.

 

Insieme costruiremo un percorso nutrizionale personalizzato, ascoltando i tuoi bisogni, focalizzando gli obiettivi che intendi raggiungere e studiando le tue caratteristiche, che ti rendono una persona unica.

 

Sarà un percorso di introspezione e cambiamento che inizierà dalla tua storia. Andremo ad analizzare le tue paure e difficoltà, per arrivare a ristrutturare le tue abitudini alimentari.

 

Credo nel lavoro di team e collaboro con diverse figure professionali, personal trainer, psicoterapeuti, medici di base e specialisti.

Di cosa mi occupo

Le mie aree di intervento includono:

  • Nutrizione in condizioni fisiologiche e patologiche: piani personalizzati per persone sane o con patologie diagnosticate.

  • Dimagrimento, aumento di peso, ricomposizione corporea.

  • Nutrizione sportiva: piani personalizzati per sportivi amatoriali o agonisti.

  • Nutrizione per la donna: gravidanza e allattamento, patologie ginecologiche, menopausa. 

  • Disturbi del comportamento alimentare.

  • Dieta Low-FODMAPs per persone affette da sindrome del colon irritabile.

  • Dieta chetogenica (solo per casi clinici selezionati).

  • Interpretazione dell'analisi del microbioma intestinale.

  • Educazione alimentare.

  • Mindful Eating (alimentazione consapevole).

cosa offro

Ti aiuto a mangiare un pezzo di cioccolato senza una fetta di vergogna

Prima visita nutrizionale

La prima visita ha una durata di circa 1 ora ed è finalizzata all’elaborazione di un piano alimentare personalizzato, sulla base delle tue caratteristiche e dei tuoi obiettivi specifici.

Prima visita nutrizionale sportiva

La prima visita sportiva è rivolta a te che sei uno sportivo amatoriale o agonista e necessiti di un piano alimentare personalizzato, con lo scopo di migliorare la tua composizione corporea e la performance in allenamento e in gara.

Controlli

Le visite di controllo hanno una durata di circa 30 minuti e hanno lo scopo di monitorare l'andamento del percorso e valutare eventuali modifiche al piano alimentare.

Analisi di impedenza bioelettrica (BIA)

La BIA è un esame di tipo bioelettrico, rapido e non invasivo, che permette di determinare la composizione corporea, lo stato nutrizionale e di idratazione.

I miei servizi

La mia ricetta

a persona

Ingredienti

 

Ascolto (molto)

Personalizzazione (abbondante)

Educazione alimentare (quanto basta)

Leggerezza (una spolverata)

 

Procedimento

 Io amalgamo bene gli ingredienti e tu aggiungi qualche goccia di olio essenziale di te.

 

Il tutto servito su una solida base di studio ed evidenze scientifiche!

 
La Mia Ricetta

Approfondimenti

Avocado

Nutrizione personalizzata
La nutrizione su misura per te 

Microbiota intestinale
Dentro di noi un mondo

Mindful eating
Un’emozione può essere più rumorosa della fame

Il tuo percorso inizia qui!

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Grazie per il messaggio!

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Padova, Italia

ilena.limura@gmail.com

ILENA EGLE ASTRID LI MURA
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Biologa Nutrizionista

iscritta all'Ordine dei Biologi

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P.Iva: 05293460282

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