NUTRINOVELLE

Questa storia inizia ai piedi di un vulcano...

Sono una biologa nutrizionista, siciliana di sangue e veneta d’adozione.

Nutrinovelle è il mio modo di vedere la nutrizione, come qualcosa da raccontare e che racconta, di noi, di te.​

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Baso il mio lavoro su un approccio altamente personalizzato e sull’educazione alimentare.

 

Rendo il tuo percorso un’esperienza felice che ti insegna come non avere bisogno di me.

 

A chi mi rivolgo

A tutti coloro che, oltre al raggiungimento di un obiettivo specifico a medio termine, vogliono instaurare un rapporto sereno con il cibo e mantenere un equilibrio nel lungo termine, sostituendo rigidi schemi e false credenze con corrette informazioni e sane abitudini. 

A chi desidera non sentirsi più “a dieta”, ma in connessione con il proprio corpo e i suoi bisogni reali.

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Cosa ti do

• Un piano alimentare costruito su di te e sul tuo stile di vita.

• Il monitoraggio periodico dei risultati.

• Tante ricette semplici e sfiziose, che aggiorno periodicamente.

• Il mio supporto costante, al telefono o via mail.

 

ma soprattutto un’opportunità per ritrovarti.

 

Su di me

Ho un'anima eclettica, sono curiosa e in ascolto.

Mi piacciono le persone e ciò che hanno da raccontare.

Amo la scrittura, la fotografia, lo sport, l’arte, i viaggi, le relazioni umane. 

Credo nel potere del colore e delle contaminazioni, nel cibo, nel pensiero, nella vita.

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La mia formazione

Dopo la Laurea Magistrale in Biotecnologie, ho conseguito il Dottorato di Ricerca (PhD) in Bioscienze, con indirizzo in Genetica umana, e per quattro anni ho svolto attività di ricerca presso l’Università di Padova, pubblicando diversi lavori scientifici su riviste internazionali.

Per otto anni ho lavorato per un’azienda di genetica e genomica, dove ho approfondito lo studio del microbiota intestinale e la sua relazione con l’alimentazione e la salute.

La mia passione per la nutrizione mi ha portata a ottenere il Master in Nutrizione umana e ad avviare la mia attività come libera professionista, specializzandomi anche in Nutrizione e Integrazione nello Sport.

Seguo costantemente diversi corsi di formazione e aggiornamento professionale (ECM) e i corsi e seminari della Scuola di Nutrizione Salernitana (SNS).