Chi sono
Questa storia inizia ai piedi di un vulcano...
Lo lessi su una tovaglietta da colazione, qualche tempo fa, e l’acquistai, pensando al potere di un’immagine nel ricordarci chi siamo.
Sono una biologa nutrizionista, siciliana di sangue e veneta d’adozione.
Nutrinovelle è il mio modo di vedere la nutrizione, come qualcosa da raccontare e che racconta, di noi, di te.
Baso il mio lavoro su un approccio personalizzato e sull’educazione alimentare.
Ti racconto il cibo affinché tu possa conoscerlo e sostituire rigidi schemi e false credenze con corrette informazioni e sane abitudini. Promuovo la nutrizione consapevole, in grado di riconnetterti con il tuo corpo e i suoi bisogni reali.
Su di me
Ho un'anima eclettica, sono curiosa e in ascolto.
Mi piacciono le persone e ciò che hanno da raccontare.
Amo la fotografia, lo sport, l’arte, i viaggi, le relazioni umane.
Credo nel potere del colore e delle contaminazioni, nel cibo, nel pensiero, nella vita.
La mia formazione
Dopo la laurea ho conseguito il dottorato di ricerca in bioscienze e biotecnologie, con indirizzo in genetica, e per quattro anni ho svolto attività di ricerca presso l’Università di Padova.
La mia passione per la nutrizione mi ha portata a ottenere il master in nutrizione umana e dal 2015 studio il microbiota intestinale e la sua relazione con l’alimentazione e la salute.
Sono un’autrice del Blog di Microbioma Italiano.
Cosa offro
le due anime del mio lavoro: le mie competenze scientifiche e il mio sentire.
Insieme costruiremo un percorso nutrizionale personalizzato, ascoltando te e i tuoi bisogni, focalizzando i tuoi obiettivi e studiando le tue caratteristiche, genetiche, fisiologiche ed emotive, che ti rendono una persona unica.
Il mio obiettivo è aiutarti a trovare nella nutrizione “lo strumento” per il tuo benessere a lungo termine, per accogliere il tuo corpo e ascoltare ciò che ti dice, per ritornare a te e riconoscerti, per scoprire e onorare le tue risorse.
Ti propongo uno sguardo diverso sul cibo, sul tuo corpo, sulle tue emozioni, su di te.
Voglio aiutarti a non avere bisogno di me.
Prima visita nutrizionale
La prima visita ha una durata di circa 1 ora ed è finalizzata all’elaborazione di un piano alimentare personalizzato, sulla base delle tue caratteristiche e dei tuoi obiettivi specifici.
Controlli
Le visite di controllo hanno una durata di circa 30 minuti e hanno lo scopo di monitorare il peso e la composizione corporea e valutare eventuali modifiche al piano alimentare.
Analisi di impedenza bioelettrica (BIA)
La BIA è un esame di tipo bioelettrico, rapido e non invasivo, che permette di determinare la composizione corporea, lo stato nutrizionale e di idratazione.
